Más que comida: La visión sostenible de Palacios

Más que comida: La visión sostenible de Palacios

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Al enfrentar los retos y oportunidades del desarrollo empresarial, Palacios, una empresa riojana encargada de la elaboración de embutidos y platos preparados, se embarca en un osado plan de expansión. Sin extender su huella física, la firma se propone acrecentar la producción en su planta de Buñuel, Navarra, de 17000 toneladas anuales a 25200, lo que representa un alza del 4823%. Este objetivo destaca la intención de Palacios de medrar respetando el medioambiente, un deber visible en su solicitud de una Autorización Ambiental Integrada.

La operación día tras día de la planta, que en la actualidad alcanza las sesenta toneladas de tortillas de patata, merced al esfuerzo continuo de su plantilla de 137 empleados repartidos en tres turnos, se ve en el umbral de un aumento importante. Con la ampliación proyectada, la producción podría elevarse a 89 toneladas al día. Tal aumento es notable, estimando que Palacios se esmera por garantizar que este crecimiento no derive en un incremento de las emisiones contaminantes o restos, manteniendo sus principios de sostenibilidad ambiental.

Desde la incorporación de Alinaco en 2013, Palacios ha tejido una historia de éxito y expansión, consolidando su presencia en el campo de los alimentos preparados y congelados. Este esfuerzo conjunto ha fructificado en un desarrollo del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, con capital que ascienden a los 240 millones de euros y una proyección en todo Haga clic para ver la fuente el mundo que comprende más de cuarenta países. La pandemia de 2020, pese a sus retos, probó la resiliencia y capacidad de adaptación de Palacios, sosteniendo sus operaciones a máximo rendimiento y adaptándose a las oscilaciones en la demanda.

Mirando hacia adelante, Palacios encara el futuro con un enfoque equilibrado, integrando sus pretensiones de crecimiento con un estable deber hacia la preservación del ambiente. Este plan de expansión, que armoniza el aumento de la producción con la sostenibilidad, perfila a Palacios no solo como un actor primordial en la industria alimentaria sino más bien también como un ejemplo de compromiso ambiental y adaptabilidad. La empresa se proyecta hacia nuevos horizontes, manteniendo siempre y en todo momento el equilibrio entre el desarrollo económico y la ética ecológica.